Vinársky a vinohradnícky rok 2018

Členovia Vinohradníckeho a vinárskeho spolku v Komjaticiach nezaháľajú ani v zimných mesiacoch. V stredu 19.12. 2018 zorganizovali v priestoroch Kultúrneho domu prednášku na tému "Zhodnotenie vinárskeho a vinohradníckeho roku 2018, technologické úskalia spracovania hrozna a kvasného procesu a ošetrenie mladých vín". Prednášajúcim bol Ing. Peter Porubský, projektový manažér pre oblasť vinárstva v Požitavskej vínnej ceste. Pán Porubský je známy tým, že vedie komisie hodnotiteľov vína na výstavách vín po celom Požitaví. Jeho hodnotenie vín je prísne a zároveň prozaické. Víno prirovnáva k ovociu, ku koreniu až idylickému, rozprávkovému prežitiu nejakého deja. Na záver prednášky sa hodnotili degustačné vzorky mladých vín z pivníc zúčastnených vinárov. Vinohradnícky a vinársky spolok v Komjaticiach má okolo 45 členov a jeho predsedom je vinár Dušan Jaššo. 

Text a foto: M.Derďaková